Em Symon, os jogadores são convidados a ultrapassar a fronteira dos sonhos, numa tentativa de ajudar um paciente paralisado a recuperar as memórias. Para isso, você deve utilizar o mouse para guiá-lo e indicar com quais objetos ele deve interagir. Assim, o jogo é considerado como um game de aventura, apesar de o sistema de jogabilidade ser do tipo “apontar-e-clicar”.